Рецепт классической окрошки на квасе
Окрошка на квасе (классический рецепт)
Это действительно классический рецепт. Все, кто носы воротит и снобистски заявляет об исключительности рецепта с белым окрошечным квасом, хочу напомнить, что смесь кефира с молочной сывороткой называете квасом только вы. В классической русской кухне белый квас делается из муки зерновых - ржи, пшеницы, ячменя, овса И, конечно же, при приготовлении окрошки можно использовать любой квас, хоть из березового сока, исключительно по вкусу. Терпеть не могу снобов от кулинарии.
Окрошка на квасе — классический рецепт летнего холодного супа со сметаной , который традиционно готовится в Украине, Беларуси и других странах Восточной и Центральной Европы. Варианты приготовления могут различаться в зависимости от региона и предпочтений, но основные ингредиенты остаются неизменными. В качестве основы используется квас или кисломолочные продукты сыворотка , кефир , тан или айран , картофель, огурцы, зелень, яйца, редис и кусочки мяса или колбасы. Летом мы часто готовим окрошку со сметаной по классическому рецепту на квасе и она становится постоянным блюдом на нашем столе. Отметим, что классический рецепт объединяет в себе сытность, благодаря картошке, колбасе и яйцам, и легкий, освежающий эффект, достигаемый за счет добавления свежих овощей и холодной сметаны. Читайте также: Рецепт окрошки на бульоне с колбасой.
В тарелку выложить порцию окрошки , добавить 1 ст. Всё хорошо перемешать. Это рецепт классической окрошки на квасе, правда я вместо колбасы иногда говядину вареную использую! Очень вкусненько! Приготовление окрошки - сложный процесс.
Похожие статьи
- Рецепт классического гуся
- Дизайн частного дома в классическом стиле фото - Дизайн дома (коттеджа) на заказ в Астане. Каталог с
- Стиль интерьера классический - Классический стиль в интерьере комнат: дизайн и оформление
- Шкафы в деревянном доме фото - 50 фото красивых лестниц на второй этаж в классическом и